Ren Cacao

Beskrivelse

Ingredienser

Varianter

De forskjellige typene kakao vi tilbyr vil variere gjennom året ettersom vi følger innhøstingene og de lokale syklusene der kakaoen vokser.

All vår kakao er økologisk sertifisert, 100% sporbar og aktivt med på å motarbeide avskoging og bedre livsgrunnlag for lokalsamfunn. Akkurat nå har vi:

• Peru Qori Inti, Cusco
  • Rose, mango, tørket frukt og rund sjokolade
  • Cacaosort: Nativ hybrid, Chuncho
  • Genetikk som vokser opp til 3000moh
• Tanzania Kokoa Kamili
  • Mørk sjokolade, kirsebær
  • God base-cacao til alt
  • Et pioner-arbeid innen Afrikansk cacaoproduksjon som har løftet livs- og cacaokvaliteten til et helt eget nivå.

Q&A

Om kakaoklossene blir hvite, betyr ikke det at de er dårlige. Det betyr at kakaoen ikke er temperert slik som sjokolade, og har krystalliseringer i kakaofettet. Dette heter «blooming» og har ingenting med holdbarhet å gjøre.

Kan Myrvann brukes av gravide og ammende?
For ammende og gravide har kakao historisk vært en essensiell del av dietten for økt melkeproduksjon og vektregulering. Nær fødsel bør bruk av kakao modereres ettersom det kan igangsette fødsel.

Medisinske interaksjoner

Myrvann bør ikke brukes av folk med blødersykdommer som hemofili. Bruk heller ikke kakao før eller etter kirurgiske inngrep eller umiddelbart etter en skade med blodtap. Disse inneholder stoffer som utvider kapillærene og øker blodsirkulasjon i kroppen noe som kan bidra til vanskeligheter med å stoppe blødning. Alt bruk skjer på eget ansvar og oppsøk fagpersonell du stoler på ved usikkerhet.

Myrvann inneholder ingen allergener men kan inneholde spor av nøtter.

Tilleggsinformasjon