Ren Cacao

Beskrivelse

Ingredienser

Varianter

De forskjellige typene kakao vi tilbyr vil variere gjennom året ettersom vi følger innhøstingene og de lokale syklusene der kakaoen vokser.

All vår kakao er økologisk sertifisert, 100% sporbar og aktivt med på å motarbeide avskoging og bedre livsgrunnlag for lokalsamfunn. Akkurat nå har vi:

• Nicaragua San Pedro
  • Kremet, tørket frukt, melon,
  • Cacaosort: Trinitario
  • Miljøfaktor: Motarbeider avskogning effektivt siden cacao, frukt og krydder produksjon hever den økonomiske verdien av den økologisk uvurderlige regnskogen
• Ecuador Palo Santo
  • Fruktig og kraftig med en solid cacaobase, noter av pasjonsfrukt,

Q&A

Om kakaoklossene blir hvite, betyr ikke det at de er dårlige. Det betyr at kakaoen ikke er temperert slik som sjokolade, og har krystalliseringer i kakaofettet. Dette heter «blooming» og har ingenting med holdbarhet å gjøre.

Kan Myrvann brukes av gravide og ammende?
For ammende og gravide har kakao historisk vært en essensiell del av dietten for økt melkeproduksjon og vektregulering.

Medisinske interaksjoner

Myrvann bør ikke brukes av folk med blødersykdommer som hemofili. Bruk heller ikke kakao før eller etter kirurgiske inngrep eller umiddelbart etter en skade med blodtap. Disse inneholder stoffer som utvider kapillærene og øker blodsirkulasjon i kroppen noe som kan bidra til vanskeligheter med å stoppe blødning. Alt bruk skjer på eget ansvar og oppsøk fagpersonell du stoler på ved usikkerhet.

Myrvann inneholder ingen allergener men kan inneholde spor av nøtter.

Tilleggsinformasjon